2009年10月09日

西安刀削麺





大河原町国道4号沿いの麻辛刀削麺（タンシャオミエン）が食べられる本格中華料理店。

麺の生地を包丁で削ぎ落としながら茹でる変わり麺。

モチモチした食感とドロッとした激辛スープが絡んでうまい。

ここ数年で一番突き抜けた味だ。

待たせたな！

評価：★★★★★

タグ ：西安刀削麺大河原町本格中華料理店国道4号沿い刀削麺（タンシャオミエン）

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Posted by デイビッド at 07:49│Comments(0) │ラーメン
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